Superviseur/Superviseure De Cuisine

Employeurs

Milestones Bar and Grill

Langues

Anglais

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Établir les horaires de travail
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Exercer des fonctions qui relèvent normalement des employés supervisés

Fonctions et activités des superviseurs

• Cuisinier/cuisinière (général)
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail

Expérience

3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

• Jour
• Fin de semaine

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

Autres avantages

Autres avantages

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

• Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
• Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones