Superviseur/Superviseure De Cuisine

Employeurs

OLD TOWN PIZZA HOUSE BAR & GRILL

Langues

Anglais

Études

Aucun certificat, diplôme ou grade

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Mouillé ou humide
• Chaud

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires
• Restaurant

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher

Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Quart de travail
• Horaire flexible
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine