Superviseur/Superviseure De Service De Traiteur

Employeurs

iHotel and Conference Centre Red Deer

Langues

Anglais

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Hôtel, motel, centre de villégiature

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Physiquement exigeant

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Sens des responsabilités

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Matin
• Jour
• Fin de semaine

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes