Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Ramada Hotel in Grassland

Langues

Anglais

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Hôtel, motel, centre de villégiature

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s)

Information de transport et de voyage

Transport public non disponible

Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Esprit d'équipe
• Esprit d'initiative
• Sens des responsabilités

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes