Chef De Boulangerie-Pâtisserie

Employeurs

Tutti Frutti Breakfast & Lunch

Languages

English

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Autres langues

vietnamien

Milieu de travail

Pâtisserie

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires
• Cuire les mélanges préparés
• Préparer des commandes spéciales
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Établir un calendrier de production
• Former le personnel
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Faire fonctionner les machines
• Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits
• Expérience en supervision

Fonctions et activités des superviseurs

3 à 4 personnes

Genre de cuisine

• Sans gluten
• Végétalienne

Genre d'opérations

Cuisson

Spécialités alimentaires

• Pains et petits pains
• Desserts et pâtisseries
• Beignes et muffins
• Chocolat
• Pâtisseries et desserts

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Possède un véhicule
• Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Coordination oeil-main
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

Posséder outils et équipement

Produits alimentaires

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Patience
• Esprit d'initiative
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Qualités de chef (leadership)

Questions de sélection

• Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
• Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Habitez-vous près du lieu de travail?
• Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi?

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Matin
• Nuit
• Sur appel
• À déterminer
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles