Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Mt Fuji Japanese Cuisine

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

Plus de 20 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Programme «ProServe»
• Certificat de sécurité alimentaire

Information de transport et de voyage

Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

• Soir
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine