Directeur/Directrice De Restaurant

Employeurs

Pho Hoan Pasteur Country Hills

Langues

Anglais

Études

Certificat ou diplôme

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Former le personnel
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

2 ans à moins de 3 ans