Surveillant/Surveillante Du Service Alimentaire

Employeurs

Robert Spencer Hospitality Inc

Languages

English

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher

Qualités personnelles

• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Programmes du gouvernement

Employeur reconnu

Expérience

1 an à moins de 2 ans