Boulanger-Pâtissier/Boulangère-Pâtissière De Spécialités Gastronomiques

Employeurs

New Indian Sweets and Restaurant (NORTH)

Languages

English

Études

Aucun certificat, diplôme ou grade

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Cuire les mélanges préparés
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Préparer des commandes spéciales
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Faire fonctionner les machines
• Organiser et tenir un inventaire à jour

Conditions de travail et capacités physiques

• Souci du détail
• Manipuler des charges lourdes
• Tâches répétitives

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Fiable
• Esprit d'équipe

Expérience

1 an à moins de 2 ans